أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن تنفيذ برنامج تدريبي مخصص للمشرفين والمسؤولين عن المطابخ التابعة لها ويأتي ذلك في إطار تفعيل بروتوكول التعاون مع هيئة الرعاية الصحية ويهدف البرنامج إلى التعريف بالاشتراطات اللازمة للمطابخ والعاملين بها.
أهداف تدريب هيئة سلامة الغذاء
تناول البرنامج التدريبي استعراض اختصاصات الهيئة القومية لسلامة الغذاء والاشتراطات الصحية المطلوبة للعاملين ومتطلبات تجهيز المطابخ وأساليب التخزين السليم وتداول الغذاء بالإضافة إلى أعمال النظافة وإدارة المخلفات ومكافحة الآفات ويهدف ذلك إلى تحسين جودة وسلامة الخدمات الغذائية المقدمة.
يأتي هذا التدريب في إطار دعم منظومة سلامة الغذاء ورفع كفاءة العاملين بما يضمن تقديم غذاء آمن وصحي داخل منشآت هيئة الرعاية الصحية.