أصدر الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية توجيهًا وزاريًا رقم 5 لسنة 2026 لتنظيم إنتاج وتداول الخبز السياحي الحر والخبز الفينو وتحديد الحد الأقصى لأسعارهما وذلك في إطار جهود الوزارة لضبط الأسواق وتيسير حصول المواطنين على الخبز بأسعار مناسبة.
أسعار الخبز السياحي الحر
أوضح وزير التموين أن هذا التوجيه يأتي في ضوء عدد من القوانين والقرارات المنظمة لتداول السلع والأسعار بالإضافة إلى قرارات مجلس الوزراء والقرارات الوزارية الخاصة بضبط الأسواق.
وأشار إلى أن التوجيه ألزم المخابز السياحية الحرة والمخابز الإفرنجية التي تنتج الخبز السياحي الحر والخبز الفينو بتوفير الدقيق الحر استخراج 72% بما يضمن استمرار الإنتاج وتوافر الخبز للمواطنين دون التأثير على منظومة الخبز المدعم.
وقال إن التوجيه ينص على ضرورة الإعلان في مكان واضح على واجهة المخبز عن أسعار وأوزان الخبز المنتج بخط واضح لا يقبل الشك أو التأويل وفقًا للمواصفات المقررة لإنتاج الخبز.
وأكد الوزير أنه تم تحديد الحد الأقصى لأسعار الخبز السياحي الحر بحيث يكون سعر الرغيف وزن 80 جرامًا بحد أقصى جنيهين ووزن 60 جرامًا بحد أقصى 1.5 جنيه ووزن 40 جرامًا بحد أقصى جنيه.
أسعار الفينو
كما تم تحديد أسعار الخبز الفينو بحيث يكون سعر الرغيف وزن 50 جرامًا بحد أقصى جنيهين ووزن 40 جرامًا بحد أقصى 1.5 جنيه ووزن 30 جرامًا بحد أقصى جنيه بما يحقق وضوحًا في التسعير ويمنع أي تلاعب في الأوزان أو الأسعار.
وشدد وزير التموين على التزام المخابز السياحية الحرة والمخابز الإفرنجية بالمواصفات والأوزان والحد الأقصى للأسعار المقررة لكل وزن.
وأوضح أن كل مخالفة لأسعار تداول الخبز يعاقب عليها وفقًا للمادة 9 من المرسوم بقانون رقم 163 لسنة 1950 وتعديلاته كما يعاقب على مخالفات أوزان الخبز المنتج وفقًا للمادة الثانية من القانون رقم 281 لسنة 1994.
ولفت إلى أن الجهات المعنية بالوزارة ومديريات التموين بالمحافظات ستتولى متابعة تنفيذ هذا التوجيه والرقابة على الأسواق بشكل مستمر لضمان الالتزام بالأسعار والأوزان المقررة بما يحقق الانضباط في منظومة تداول الخبز السياحي الحر والخبز الفينو ويحافظ على حقوق المواطنين.