استقرت أسعار الفراخ البيضاء اليوم الجمعة 23 مايو 2025 في بورصة الدواجن المصرية، حيث تباينت الأسعار بين المزارع ومحلات البيع للمستهلك، مع متابعة دقيقة من المواطنين لهذا القطاع الحيوي.
مقال له علاقة: أحداث البورصة خلال الأسبوع وتنفيذ 8 صفقات كبرى بقيمة 9.2 مليار جنيه
تُعتبر الفراخ البيضاء من أهم مصادر البروتين الحيواني في مصر، حيث يعتمد عليها الكثير من المستهلكين نظرًا لكونها خيارًا اقتصاديًا مقارنة بأسعار اللحوم الحمراء.
وفقًا لآخر تحديث من بورصة الدواجن وبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، جاءت أسعار الفراخ على النحو التالي:
سجل سعر الكيلو في المزارع نحو 85 جنيهًا، بينما تراوح سعره في الأسواق للمستهلك بين 90 إلى 100 جنيه، حسب موقع البيع وتكاليف النقل والتوزيع.
الفراخ الساسو: بلغ سعر الكيلو داخل المزارع 97 جنيهًا، ووصل سعره للمستهلك في المحلات والأسواق بين 102 إلى 112 جنيهًا.
الفراخ البلدي: سجلت أسعار الفراخ البلدي في الأسواق للمستهلك نحو 122 جنيهًا للكيلو، وتُعتبر الأعلى بين أنواع الفراخ نظرًا للإقبال المتزايد عليها بسبب نسبة الدهون الأقل والنكهة المميزة.
أما أسعار البيض اليوم الجمعة 23 مايو 2025، فقد شهدت استقرارًا أيضًا، حيث جاءت على النحو التالي:
كرتونة البيض الأحمر: سجلت 127 جنيهًا جملة، وتُباع للمستهلك بسعر 137 جنيهًا.
كرتونة البيض الأبيض: بلغ سعرها جملة 123 جنيهًا، وتُباع للمستهلك بـ 133 جنيهًا.
يظل قطاع البط أحد العناصر المهمة في سوق الطيور، حيث يختلف سعره حسب النوع وجودة الإنتاج، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
كتكوت البط الفرنساوي: تراوح سعره بين 19 و20 جنيهًا.
كتكوت البط المولارد: بلغ سعره بين 32 و33 جنيهًا.
كتكوت البط المسكوفي: سجل سعره بين 42 إلى 43 جنيهًا.
أما بالنسبة لأسعار لحوم البط، فقد جاءت كالتالي:
البط البلدي: بلغ سعر الكيلو 115 جنيهًا.
البط الفرنساوي: سجل 85 جنيهًا للكيلو.
البط المسكوفي: بلغ سعره 100 جنيه للكيلو.
العوامل المؤثرة في أسعار الدواجن والبيض
يرجع الخبراء أسباب استقرار أسعار الدواجن والبيض إلى عدة عوامل، منها تحركات أسعار العلف في السوق المحلي، وتكاليف النقل، ومستوى العرض والطلب الموسمي، خاصة مع اقتراب المناسبات مثل عيد الأضحى التي تشهد زيادة في استهلاك اللحوم والدواجن.
تتأثر الأسعار أيضًا بحجم الإنتاج المحلي ومدى توفر كميات كافية من الدواجن والبيض في الأسواق، بالإضافة إلى تأثير العوامل الاقتصادية مثل التضخم وتكاليف الإنتاج، التي تحدد الأسعار النهائية للمستهلك.
من نفس التصنيف: تحالف إنفينيتي باور ومصدر الإماراتية مع حسن علام لتنفيذ مشاريع الطاقة النظيفة
يراقب المستهلكون سوق الدواجن عن كثب لمعرفة مدى استقرار الأسعار، واتخاذ قراراتهم الشرائية بناءً على هذه التحركات، إذ يبقى قطاع الدواجن أحد أكثر القطاعات الحيوية في الاقتصاد المصري، نظرًا لاعتماده على عوامل متعددة تؤثر على تكلفة الإنتاج والتوزيع.