في أحد حلقات السمك بالسوق القديم في مدينة قنا، يقف رجل يرتدي عفريتة زرقاء وينادي على الأسماك قائلاً “تعالى جرب سمك البحر الأحمر، تعال شوف سمك الحرير والنيلي” بتلك الكلمات، ينادي محمد القناوي، الذي ورث هذه المهنة عن أجداده.
شوف كمان: استعدادات مكثفة من تموين قنا لاستقبال عيد الأضحى وتوفير اللحوم بأسعار مخفضة
تسجل “نيوز رووم” في هذه السطور قصة أقدم عائلة لبيع السمك في الحلقة بسوق قنا القديم.
مهنة متوارثة عن الأجداد
يقول محمد إنه ورث المهنة عن عائلته منذ الأجداد وحتى الآباء، ويستمر في البيع بالسوق القديم، حيث إن عائلته معروفة في هذا المجال منذ زمن بعيد، مضيفًا: “نحن ورثنا المهنة أبًا عن جد، ومنذ سنوات نبيع في السوق، والجميع هنا يعرف عائلتي في بيع الأسماك”.
مقال مقترح: التعليم العالي تعمل على تحسين نظام الطلاب الوافدين استعدادًا لتنسيق 2025
وأشار إلى أن العمل في هذا المجال صعب ولكنه اعتاد عليه منذ الصغر، مما جعله يشعر بأن كل شيء أصبح سهلاً بالنسبة له، ورغم وجود عيوب ومميزات في العمل، إلا أنه أصبح جزءًا من حياته اليومية.
كما نوه إلى أن العمل يبدأ من الساعة السابعة صباحًا وحتى الساعة الثامنة مساءً، حيث يقوم بعمليات البيع والشوي، ويتطلب الأمر تنسيقًا مع الشادر والصيادين، مما يضيف ترتيبًا خاصًا للعمل.
أسعار وأنواع الأسماك بقنا
يذكر محمد أن أسعار الأسماك تختلف يوميًا، حيث تتنوع الأنواع بين النيلي البلدي وأسماك البحر الأحمر، مشيرًا إلى أن الأسعار تبدأ من 70 جنيهًا، و3 كيلو بـ200 جنيه.
كما أضاف أن هناك نوعًا من الأسماك يبدأ من 120 جنيهًا ويزيد 30 جنيهًا عند الشوي، بينما البلطي والسنجاري يبلغ سعرهما 70 جنيهًا غير مجهز، ويضاف 30 جنيهًا عند التجهيز والشوي، أما سمك البحر الأحمر فيبلغ 170 جنيهًا للكيلو ويصل إلى 200 جنيه جاهز للأكل.
وبالنسبة للسمك البلدي، فإنه يتراوح سعره بين 80 جنيهًا و110 جنيهًا جاهز للأكل، وهناك نوع كبير من أسماك البحر الأحمر المعروف بالشموس، الذي يتراوح سعره بين 130 و160 جنيهًا جاهز للطعام، بينما سمك الحرير يبلغ سعره 110 جنيهًا ويكون جاهزًا للطعام بـ140 جنيهًا.
تجدر الإشارة إلى أن محافظة قنا تحتوي على سوق يُعرف بجزء منه بحلقة السمك، وهو يُعد من أقدم أسواق الصعيد التي تم إنشاؤها لتسهيل حركة البيع والتجارة.