أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، من خلال الهيئة العامة للخدمات البيطرية، انتهاء أعمال تطوير 8 مجازر في 5 محافظات، وذلك في إطار استعدادات الوزارة لاستقبال عيد الأضحى المبارك وتسهيل الأمور على المواطنين.
مواضيع مشابهة: استخدام التكنولوجيا في إدارة المياه وتحديد مواقع الآبار المخالفة حسب وزير الري
وقال الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، إن هذا يأتي بناءً على توجيهات وتكليفات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت إشراف المهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة، بالاستعداد الجيد لاستقبال عيد الأضحى المبارك، حيث تم تجهيز المجازر ورفع كفاءتها، ودعمها بالأطباء البيطريين، إضافة إلى التوعية بأهمية الذبح في المجازر للحفاظ على البيئة، كما تم اتخاذ قرارات وزير التنمية المحلية التي تنظم أعمال تطوير المجازر الحكومية.
تشغيل رسمي بالتزامن مع عيد الأضحى
وأشار رئيس الهيئة إلى أن مجزري رأس غارب وسفاجا المطورين في محافظة البحر الأحمر قد شهدا تجربة تشغيل حية، بحضور ممثلي وزارة التنمية المحلية والطب البيطري وشركة الإشراف، تمهيدًا لبدء تشغيلهما رسميًا بالتزامن مع عيد الأضحى، في إطار خطة متكاملة لتحسين البنية التحتية وتقليل الذبح العشوائي، كما تم تطوير المجزر النصف آلي بالعريش في محافظة شمال سيناء ورفع كفاءته.
وأضاف الأقنص أنه تم الانتهاء أيضًا من تطوير مجزر الإبراهيمية في محافظة الشرقية، بطاقة استيعابية تصل إلى 2000 رأس سنويًا، مجهز بصالتين للذبح وأحدث التجهيزات الفنية، بالإضافة إلى استعداد محافظة الإسكندرية بثلاث مجازر رئيسية تشمل المجزر الآلي بالعامرية، الذي تصل طاقته إلى 1000 رأس غنم في الساعة، ومجزر أبو قير، ومجزر كلية الزراعة بأبيس، وجميعها مزودة بثلاجات تجميد كبيرة، كما تم الانتهاء من تطوير مجزر شبشير الحصة ليكون بديلاً لمجزرة طنطا، ضمن خطة مرحلية لتحديث باقي المجازر.
من نفس التصنيف: وزير الصحة يشهد توقيع بروتوكول تعاون بين شركتي “Zimmer” و”AZM”
وفي سياق متصل، نفذت مديريات الطب البيطري حملات تفتيش موسعة على محال الجزارة والمجمدات والمطاعم، حيث تم ضبط كميات من اللحوم والدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، شملت لحومًا مذبوحة خارج المجازر، وكبدة ولحوم مفرومة مجهولة المصدر، بالإضافة إلى أسماك فاسدة، وتم تحرير محاضر وتحويل المضبوطات إلى النيابة العامة، مع استمرار الرقابة اليومية، بهدف ضبط الأسواق والتأكد من صلاحية المعروضات، فضلاً عن مكافحة الذبح خارج المجازر، وضمان وصول لحوم حمراء مطابقة للمواصفات، كما يتم متابعة جاهزية المجازر وتوفير أدوات النظافة والمياه وخاتم الذبح الرسمي.