شهدت أسواق اللحوم الحمراء في مصر، اليوم الجمعة الموافق 6 يونيو 2025، والذي يتزامن مع أول أيام عيد الأضحى المبارك، حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، مع تباين محدود بين المحافظات، وذلك وفقًا لبيانات صادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.
من نفس التصنيف: المجلس التصديري يعلن عن مضاعفة التمويل إلى 45 مليار جنيه لتعزيز الشراكة
الضأن يتصدر المشهد
سجل متوسط سعر كيلو اللحوم الضأن الصافي نحو 418.5 جنيهًا، حيث تراوحت الأسعار بين 300 إلى 500 جنيه للكيلو، ويعود هذا الاختلاف إلى جودة اللحوم وموقع البيع الجغرافي، بينما بلغ متوسط سعر كيلو الضأن بالعظم نحو 389.7 جنيهًا، مع نطاق سعري يتراوح بين 300 إلى 460 جنيهًا للكيلو.
أسعار البتلو بين الثبات والمرونة
فيما استقر سعر كيلو اللحم البتلو الصافي عند 418.4 جنيهًا، وبلغ سعر البتلو بالعظم في المتوسط نحو 387.8 جنيهًا، مع تفاوتات بين 320 إلى 500 جنيه للكيلو، وفقًا لما تم رصده في الأسواق المحلية.
الكندوز يواصل الحفاظ على مستوياته
وسجلت اللحوم الكندوز كبيرة السن متوسط سعر 353.1 جنيهًا للكيلو، بينما جاءت أسعار الكندوز صغيرة السن أعلى نسبيًا، بمتوسط 406.3 جنيهًا، متراوحة بين 320 و500 جنيه للكيلو.
أسعار الأسماك والجمبري
وفي السياق ذاته، رصدت الأسواق تباينًا في أسعار الأسماك والجمبري بسوق العبور للجملة، حيث تفاوتت الأسعار حسب النوع والحجم، والحالة سواء كانت طازجة أو مجمدة، مع تسجيل زيادة نسبية في بعض الأصناف تزامنًا مع موسم العيد.
يُذكر أن عيد الأضحى عادةً ما يشهد زيادة في الطلب على اللحوم الطازجة، مما يدفع بعض الأسواق إلى تعديل الأسعار استجابة لحركة العرض والطلب، إلا أن استقرار الأسعار هذا العام يعكس جهود الجهات الرقابية في ضبط الأسواق وتوفير المعروض.
أسعار السمك البلطي
سجل سعر كيلو البلطي الممتاز ما بين 80 إلى 84 جنيهًا، بينما جاءت أسعار البلطي متوسط الحجم في نطاق 75 إلى 79 جنيهًا للكيلو، أما بلطي أسواني، فقد تفاوت سعره بين 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو، بحسب الجودة وحجم العرض.
من نفس التصنيف: تشكيل فرق طوارئ لمراقبة انتظام المرافق العامة خلال إجازة العيد
أسعار الأسماك النيلية والمياه العذبة
بلغ سعر قشر البياض في سوق العبور ما بين 220 و320 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعر البياض الأملس البلدي إلى ما بين 120 و200 جنيه، أما سعر الثعابين فتراوح بين 100 و550 جنيهًا للكيلو، وذلك وفقًا للحجم والطلب.