شهدت الأسواق المصرية استقرارًا نسبيًا في أسعار اللحوم الحمراء والأسماك، اليوم الأربعاء 11 يونيو 2025، بعد انتهاء عيد الأضحى، مع وجود تباين طفيف بين المحافظات، وفقًا لما رصدته بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء.
مقال مقترح: خدمات إلكترونية لتسهيل الإجراءات في القاهرة الجديدة
أسعار اللحوم الحمراء اليوم
تصدر لحم الضأن المشهد خلال الفترة الماضية، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو الصافي حوالي 418.5 جنيهًا، بينما تراوحت الأسعار بين 300 و500 جنيه للكيلو حسب الجودة ومكان البيع، وبلغ متوسط سعر الكيلو بالعظم نحو 389.7 جنيهًا، ضمن نطاق يتراوح بين 300 و460 جنيهًا.
وسجل لحم البتلو الصافي سعرًا ثابتًا عند 418.4 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر البتلو بالعظم حوالي 387.8 جنيهًا، مع تفاوت في الأسعار تراوح بين 320 و500 جنيه، وفقًا للمنطقة ونوع اللحوم المعروضة.
الكندوز يواصل التماسك في السوق
استقرت أسعار اللحوم الكندوز، حيث بلغ متوسط الكيلو للحيوانات كبيرة السن نحو 353.1 جنيهًا، فيما سجل الكندوز صغير السن متوسطًا أعلى بلغ 406.3 جنيه، مع تباين في الأسعار ما بين 320 و500 جنيه للكيلو.
أسواق الأسماك تسجل تنوعًا في الأسعار.
على صعيد المأكولات البحرية، رُصدت اختلافات في أسعار الأسماك والجمبري بسوق العبور للجملة، تبعًا لنوع الصنف وحجمه وحالته (طازج أو مجمد)، وظهرت بعض الزيادات المحدودة في عدد من الأصناف مع حلول موسم العيد.
سعر البلطي بأنواعه.
سجل البلطي الممتاز أسعارًا تراوحت ما بين 80 و84 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر البلطي متوسط الحجم من 75 إلى 79 جنيهًا، أما البلطي الأسواني، فتراوح سعره بين 30 و70 جنيهًا للكيلو حسب الجودة المتوفرة.
أسعار الأسماك النيلية
تباينت أسعار الأسماك النيلية، إذ تراوح سعر قشر البياض بين 220 و320 جنيهًا للكيلو، فيما سجل البياض الأملس المحلي ما بين 120 و200 جنيه، ووصلت أسعار الثعابين إلى مستويات متفاوتة بين 100 و550 جنيهًا للكيلو، حسب الحجم ومدى الطلب.
جهود حكومية لضبط الأسواق.
رغم أن عيد الأضحى غالبًا ما يشهد تقلبات سعرية في سوق اللحوم الطازجة نتيجة زيادة الطلب، إلا أن استقرار الأسعار هذا العام يعكس تحسنًا في آليات الرقابة على الأسواق ووفرة المعروض، ما ساهم في الحفاظ على توازن العرض والطلب.
شوف كمان: «آي صاغة» تشير إلى ارتفاع الذهب بمقدار 75 جنيهًا مع توقعات بتخفيض الفائدة تدعم الزيادة
أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن استمرار عمل المجمعات الاستهلاكية خلال أيام عيد الأضحى المبارك، مع تكثيف ضخ كميات كبيرة من اللحوم الطازجة والمجمدة لتلبية احتياجات المواطنين بأسعار مناسبة.
المجمعات الاستهلاكية خلال العيد.
ويأتي ذلك في إطار جهود الوزارة لتوفير كافة السلع الأساسية وضمان استقرار الأسواق خلال فترة العيد.
أكدت الوزارة أن غرفة العمليات المركزية تواصل عملها على مدار الساعة، لمتابعة سير العمل بكافة مديريات التموين في مختلف محافظات الجمهورية، والتنسيق المستمر مع غرف العمليات الفرعية لمواجهة أي طوارئ قد تطرأ خلال هذه الفترة.
وشدد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، على أهمية تكثيف الرقابة التموينية طوال فترة الإجازة لضمان توافر السلع الغذائية والمنتجات الأساسية، والحفاظ على استقرار الأسعار، والتصدي لأي ممارسات احتكارية أو محاولات لرفع الأسعار بشكل غير مبرر.