استقرت أسعار اللحوم الحمراء اليوم الخميس 12 يونيو 2025، بعد انتهاء عيد الأضحى، مع وجود تباين طفيف بين المحافظات، وفقًا لما رصدته بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء.
شوف كمان: اجتماع رئيس جهاز دمياط الجديدة مع رئيس جمعية المستثمرين لدعم الصناعة والمستثمرين
أسعار اللحوم اليوم
حظي لحم الضأن بتركيز كبير خلال الفترة الماضية، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو الصافي في مستهل تعاملات اليوم الخميس حوالي 418.5 جنيهًا، بينما تراوحت الأسعار بين 300 و500 جنيه للكيلو وفقًا للجودة ومكان البيع، وبلغ متوسط سعر الكيلو بالعظم نحو 389.7 جنيهًا، ضمن نطاق يتراوح بين 300 و460 جنيهًا.
أما لحم البتلو الصافي، فقد ثبت عند 418.4 جنيه للكيلو، في حين بلغ سعر البتلو بالعظم حوالي 387.8 جنيه، وسط تفاوت في الأسعار تراوح بين 320 و500 جنيه، حسب المنطقة ونوع اللحوم المعروضة.
الكندوز يواصل التماسك في السوق
استمرت أسعار اللحوم الكندوز في الاستقرار، حيث بلغ متوسط الكيلو للحيوانات كبيرة السن نحو 353.1 جنيه، بينما سجل الكندوز صغير السن متوسطًا أعلى بلغ 406.3 جنيه، مع تباين في الأسعار ما بين 320 و500 جنيه للكيلو.
مقال مقترح: رأس الحكمة في قلب الحوار الاستثماري.. مصر تستعرض فرصها العقارية مع شركة مدن
أسواق الأسماك تسجل تنوعًا في الأسعار
فيما يخص المأكولات البحرية، تم رصد اختلافات في أسعار الأسماك والجمبري بسوق العبور للجملة، تبعًا لنوع الصنف وحجمه وحالته (طازج أو مجمد)، وقد ظهرت بعض الزيادات المحدودة في عدد من الأصناف مع حلول موسم العيد.
البلطي بأنواعه.
سجل البلطي الممتاز أسعارًا تراوحت ما بين 80 و84 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر البلطي متوسط الحجم من 75 إلى 79 جنيهًا، أما البلطي الأسواني فتراوح سعره بين 30 و70 جنيهًا للكيلو حسب الجودة المتوفرة.
أسماك الأسماك
تباينت أسعار الأسماك النيلية، إذ تراوح سعر قشر البياض بين 220 و320 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البياض الأملس المحلي ما بين 120 و200 جنيه، ووصلت أسعار الثعابين إلى مستويات متفاوتة بين 100 و550 جنيهًا للكيلو، حسب الحجم ومدى الطلب.
جهود حكومية لضبط الأسواق
على الرغم من أن عيد الأضحى غالبًا ما يشهد تقلبات سعرية في سوق اللحوم الطازجة نتيجة زيادة الطلب، إلا أن استقرار الأسعار هذا العام يعكس تحسنًا في آليات الرقابة على الأسواق ووفرة المعروض، مما ساهم في الحفاظ على توازن العرض والطلب.
أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن استمرار عمل المجمعات الاستهلاكية خلال أيام عيد الأضحى المبارك، مع تكثيف ضخ كميات كبيرة من اللحوم الطازجة والمجمدة لتلبية احتياجات المواطنين بأسعار مناسبة.
المجمعات الاستهلاكية خلال العيد
تأتي هذه الجهود في إطار سعي الوزارة لتوفير كافة السلع الأساسية وضمان استقرار الأسواق خلال فترة العيد.
أكدت الوزارة أن غرفة العمليات المركزية تواصل عملها على مدار الساعة، لمتابعة سير العمل بكافة مديريات التموين في مختلف محافظات الجمهورية، والتنسيق المستمر مع غرف العمليات الفرعية لمواجهة أي طوارئ قد تطرأ خلال هذه الفترة.
وشدد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، على أهمية تكثيف الرقابة التموينية طوال فترة الإجازة لضمان توافر السلع الغذائية والمنتجات الأساسية، والحفاظ على استقرار الأسعار، والتصدي لأي ممارسات احتكارية أو محاولات لرفع الأسعار بشكل غير مبرر.