كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن انتهاء المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، بمركز البحوث الزراعية، من تحليل أكثر من 33 ألف عينة من السلع الغذائية خلال شهر مايو الماضي، وذلك استجابة لتوجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت إشراف الدكتور عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، حيث يهدف المعمل إلى زيادة قدرته الاستيعابية والتطوير المستمر لمرافقه، في سياق دعمه للصادرات الغذائية المصرية ومنظومة الرقابة على المنتجات الغذائية في الأسواق المحلية.
ممكن يعجبك: الجامعات المصرية تتألق عالمياً وتحقق تفوقاً عربياً في التصنيفات الكبرى
وأوضحت الدكتورة هند عبداللاه مدير المعمل، في تقرير رسمي عن أنشطة المعمل خلال مايو، أن العينات التي تم تحليلها تضمنت أكثر من 4 آلاف عينة للصادرات الغذائية، وهو ما يمثل حوالي 16% من إجمالي العينات، بالإضافة إلى تحليل أكثر من 7 آلاف عينة للواردات الغذائية بنسبة تقارب 22%، كما تم تحليل أكثر من 20 ألف عينة للعملاء، مما يشكل حوالي 61% من إجمالي العينات، بالإضافة إلى فحص أكثر من 1000 عينة لمشروع الرصد الوطني.
وأكدت مدير المعمل أن شهر مايو شهد تجديد منح المعمل شهادتي الصحة والسلامة المهنية وإدارة البيئة، بناءً على توصيات لجان المراجعة الدولية التي أنهت زيارتها لمراجعة أنظمة الجودة، مما يعكس التزام المعمل بتطبيق المعايير الدولية للجودة في جميع أقسامه، ويعزز استراتيجيته المستقبلية.
كما تم تنظيم برنامج تدريبي دولي للكشف عن متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية لمتخصصين من موريتانيا، بالتعاون مع الوكالة الدولية للطاقة الذرية، واستقبل المعمل زيارة سفير أوزبكستان بالقاهرة والوفد المرافق، في إطار تعزيز التعاون في مجالات البحث العلمي الزراعي والاستفادة من الخبرات المصرية، وقد رافقه الدكتور سعد موسى المشرف على العلاقات الزراعية الخارجية.
من نفس التصنيف: المتاحف جسور ثقافية بين مصر وصربيا في متحف الفن الإفريقي ببلجراد
وأضافت عبداللاه أن المعمل شارك أيضًا في البرنامج التدريبي الدولي حول سلامة ومراقبة المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيواني، الذي نظمته الوكالة الأوروبية التنفيذية للصحة والرقمنة في إسبانيا، كما حضر ويبينار حول تعزيز ممارسات سلامة الغذاء ودعم الابتكار في منطقة الشرق الأدنى وشمال أفريقيا، ضمن مبادرة تأسيس الشبكة الإقليمية لأبحاث وسلامة الغذاء.
وأوضحت مدير المعمل أنه تم تنظيم ورشة عمل لدعم منتجي ومصدري العنب بمحافظة المنيا، بالإضافة إلى المشاركة في مؤتمر ومعرض “مركز البحوث الزراعية للإبداع وريادة الأعمال نحو تنمية زراعية مستدامة”، والمعرض الدولي لمكونات التصنيع الغذائي، وكذلك ندوة علمية حول فاعلية إطلاق برنامج العمل الجديد لأفق أوروبا لعام 2025، وورشة عمل حول نشر ثقافة التغذية بالمستنبتات العضوية لتعزيز المناعة والحد من الأمراض.
كما تم تدريب بعض أعضاء الهيئة البحثية في مجال الفحص الظاهري للعينات الغذائية، وتدريب وإعداد صف ثانٍ من الكوادر الفنية للعمل بنظام الجودة وفقًا لمواصفة الأيزو، بالإضافة إلى المشاركة في ورشة عمل حول توطين صناعة المبيدات في مصر، وتنظيم سيمنار لأعضاء الهيئة البحثية حول أحدث التقنيات العلمية في مجال الفحص الميكروبي للأغذية والبيئة، وذلك في إطار تحسين وتطوير خدمات المعمل لدعم المنتجين والمصدرين.