تُعتبر محافظة الإسماعيلية واحدة من أكبر مراكز زراعة المانجو في مصر، حيث تمثل المساحة المزروعة بها أكثر من 36% من إجمالي مساحة زراعات المانجو على مستوى الجمهورية.
ممكن يعجبك: بدء تشغيل عيادة تحضير زراعة الكبد بمستشفى كفر الشيخ لأول مرة
في يوم الثامن من أغسطس، تُقيم المحافظة مهرجانًا ضخمًا يُعرف بمهرجان المانجو، حيث تعرض المزارع أنواع المانجو المختلفة، ويحرص العديد من شركات السياحة على تنظيم رحلات إلى هذا الحدث المميز.
وفي هذا السياق، صرح أكرم الشافعي، رئيس غرفة سياحة الإسماعيلية، بأن مهرجان الإسماعيلية للمانجو، الذي تنظمه المحافظة، يهدف إلى تسويق المانجو وتعزيز الترويج السياحي للمحافظة، وفتح آفاق استثمارية جديدة.
كما أكد أن المهرجان أصبح خطوة فعالة لتنشيط السياحة الداخلية والخارجية، مما أدى إلى زيادة أعداد الزوار والسياح، وارتفاع نسب الإشغال الفندقي، وزيادة الإقبال على المطاعم والمحلات التجارية.
نبذة تاريخية عن مدينة الإسماعيلية
تأسست مدينة الإسماعيلية في عهد الخديوي إسماعيل عام 1863، لتكون مركزًا إداريًا لمشروع قناة السويس، وكانت تُعرف في البداية باسم “تيمساه” نسبة إلى بحيرة التمساح التي تقع على ضفافها.
تُعتبر المدينة واحة خضراء على ضفاف القناة، وتشتهر بحدائقها الغنّاء ومزارع الفاكهة، وأهمها المانجو، ولعبت الإسماعيلية دورًا محوريًا في تاريخ مصر الحديث، حيث كانت مسرحًا لأحداث سياسية وعسكرية مهمة، أبرزها معركة الإسماعيلية عام 1952، وحرب الاستنزاف، وحرب أكتوبر 1973.
وبفضل موقعها الاستراتيجي، تُعد الإسماعيلية مركزًا تجاريًا وزراعيًا مهمًا، إضافة إلى كونها وجهة سياحية مميزة بفضل شواطئها الهادئة وطبيعتها الخلابة ومناخها المعتدل.
أشهر أنواع المانجو المصرية وخصائصها
تتعدد أنواع المانجو في مصر، ولكل نوع مذاقه وخصائصه التي تميزه عن غيره، إليك قائمة بأشهر هذه الأنواع.
أنواع المانجو الأكثر طلبًا
العويس: يُعتبر من أجود وأشهر أنواع المانجو، ويتميز بمذاقه الحلو وندرته
الفص: يُعد بديلًا ممتازًا لمانجو العويس، ويشتهر بمذاقه الحلو وقوامه المميز
أنواع المانجو المستخدمة في العصائر والحلويات
السكري: يتميز بحلاوته الشديدة، ويُفضل استخدامه في صناعة الحلويات والعصائر
الزبدية: يمتلك قوامًا زبديًا ومذاقًا حلوًا، مما يجعله خيارًا مثاليًا للعصائر
التيمور: يتميز بحلاوته المعتدلة ومذاقه المنعش، ويُستخدم غالبًا في الحلويات
أنواع المانجو المميزة بشكلها ولونها
الناعومي: يشتهر بقشرته الحمراء ولبّه الأصفر الغني
الكيت: يتميز بحجمه الكبير ولونه الأخضر الذي يتحول إلى الأصفر عند النضج
الكنت: يمتلك قشرة سميكة ولحمًا أصفر، ويتحمل التخزين لفترات طويلة
الزيني: يتميز بحجمه الكبير ولونه الأصفر المائل إلى البرتقالي عند اكتمال نضجه
مقال له علاقة: توافد عائلة الدجوي لأداء صلاة الجنازة على أحمد الدجوي
الصدّيقة: يُعرف بشكله البيضاوي ومذاقه الحلو
المبروكة: يتميز بحجمه الكبير ولونه الأخضر المائل إلى الأصفر عند النضج
أنواع المانجو الأخرى
الفونسو: من أشهر أنواع المانجو الهندية، ويتميز بنكهته الاستوائية الفريدة
الهايدي: يُفضلها الكثيرون لحلاوتها ومذاقها المميز
الياسمين: يتميز برائحته العطرية ومذاقه الحلو