شهدت أسعار الخضروات اليوم الخميس 7 أغسطس 2025، تباينًا ملحوظًا في سوق العبور للجملة، حيث تراجعت بعض الأصناف بينما ارتفعت أخرى، مع متابعة يومية لحركة البيع والشراء.
اقرأ كمان: تراجع أسعار النفط عالميًا يتيح لمصر فرصة لتقليل فاتورة الدعم
الطماطم تتراجع والبصل الأبيض ينخفض
سجل سعر الطماطم انخفاضًا واضحًا اليوم، ليتراوح بين 3 إلى 5.5 جنيهات، متراجعًا بنحو 1.5 جنيه عن السعر السابق، وفي نفس السياق، تراجع سعر البصل الأبيض ليصل إلى ما بين 8 إلى 11 جنيهًا للكيلو، بانخفاض جنيه عن الأمس، بينما استقر سعر البطاطس عند مستوى يتراوح بين 5.5 و11.5 جنيهًا للكيلو.
الكوسة والجزر يتراجعان.
انخفض سعر كيلو الكوسة اليوم بقيمة جنيهين عن تعاملات الأمس، ليصل إلى ما بين 12 و20 جنيهًا، كما سجل الجزر بدون عروش سعرًا يتراوح بين 9 إلى 13 جنيهًا للكيلو، بينما ارتفعت أسعار الباذنجان بأنواعه، حيث سجل البلدي ما بين 4 إلى 7 جنيهات بزيادة 50 قرشًا، والباذنجان الأبيض من 4 إلى 7 جنيهات، أما الرومي فتراوح بين 3.5 و5.5 جنيهًا.
الفلفل يواصل الارتفاع.
واصل الفلفل بأنواعه ارتفاعه اليوم، إذ ارتفع الفلفل الرومي ليسجل ما بين 5 إلى 9 جنيهات، بزيادة قدرها جنيهين، وكذلك الفلفل الحامي الذي تراوح بين 5 إلى 8 جنيهات، بزيادة مماثلة، بينما تراوح سعر فلفل الألوان بين 7 و17 جنيهًا للكيلو.
الخيار ينخفض والصوب تتراجع.
شهد الخيار انخفاضًا ملحوظًا، خاصة خيار الصوب، الذي تراجع سعره بنحو جنيهين، ليسجل اليوم ما بين 14 إلى 18 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الخيار البلدي سعرًا يتراوح بين 10 و16 جنيهًا، في ظل استقرار نسبي في الكميات المعروضة.
البامية تسجل أعلى ارتفاع.
قفز سعر كيلو البامية اليوم ليسجل ما بين 16 إلى 32 جنيهًا، محققًا زيادة قدرها جنيهين، لتسجل أعلى ارتفاع بين أصناف الخضار اليوم، كما ارتفع سعر القثاء ليصل إلى ما بين 7 إلى 11 جنيهًا، بزيادة تقدر بجنيهين مقارنة بالأمس.
مقال مقترح: طرح بيع كبير بالمزاد العلني من قبل الخدمات الحكومية في 4 يونيو 2025
حافظت الملوخية على استقرارها، حيث تراوح سعر الكيلو بين 4 إلى 6 جنيهات، دون تغير في السعر عن اليوم السابق، مما يشير إلى استقرار حجم الطلب عليها.