كشف محمد فتحي، عضو مجلس إدارة غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، عن زيادة إيرادات المطاعم السياحية بنسبة تقترب من 30% خلال عام 2025 مقارنة بعام 2024، رغم عدم حدوث زيادات كبيرة في أسعار الوجبات الغذائية خلال العام الماضي، حيث لم ترفع غالبية المطاعم أسعارها بسبب ثبات أسعار الخامات ومكونات التشغيل.
زيادة في معدلات إشغالات المطاعم السياحية خلال العام المنقضي
أضاف فتحي أن العام المنقضي شهد زيادة في إقبال الرواد على المطاعم السياحية بنسبة تتراوح بين 25 إلى 30% مقارنة بعام 2024، موضحا أن السياح العرب كانوا الأكثر تواجدا في المطاعم خلال عام 2025، كما أن مطاعم القاهرة والجيزة كانت الأكثر إشغالا.
انضمام أكثر من 300 مطعم للمنظومة السياحية خلال 2026
وأشار فتحي إلى أنه خلال عام 2025 تم ترخيص حوالي 200 مطعم سياحي جديد، ومن المتوقع انضمام أكثر من 300 منشأة ومطعم إلى المنظومة السياحية خلال العام الحالي، خاصة مع توجه العديد من المطاعم الحاصلة على الترخيص من المحليات للحصول على الترخيص السياحي.