أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، أن الزيادة الحالية في أسعار الدواجن ليست مبالغًا فيها، بل تأتي لتعويض خسائر المنتجين نتيجة تدني الأسعار في الفترة الماضية وتوقع انخفاض الأسعار بنسبة 5% في الفترة المقبلة تزامنا مع دخول شهر رمضان الكريم، خاصة مع ثبات أسعار مدخلات الإنتاج.
أضاف أن قطاع الدواجن يشهد نموا سريعا ويُعد من أقوى القطاعات في مصر، ويتسم بتوازن العرض والطلب وتزايد معدلات الاستهلاك، موضحا أن حجم الاستثمارات في هذا القطاع وصل إلى 300 مليار جنيه محققا فائض إنتاجي بنحو 25%.
تابع أن سعر الصرف يلعب دورا مركزيا في صناعة الدواجن، نظرا لاعتماد هذه الصناعة على استيراد ما يقرب من 900 ألف طن من الأعلاف من الخارج، والذي بدوره ينعكس على الأسعار بالسوق المحلية.
لفت إلى أن قطاع الدواجن يستهدف إنتاج 6 ملايين دجاجة يوميا العام المقبل في إطار زيادة الإنتاج المحلي بهدف جذب الاستثمارات، حيث ينتج نحو 4 ملايين و500 ألف دجاجة يوميا في العام الحالي.
أوضح أن أسعار الدواجن تتأثر بعوامل العرض والطلب، في ظل تزايد معدلات الاستهلاك، فضلًا عن الاستعدادات الجارية لاستقبال شهر رمضان المبارك.
أضاف أن أبرز التحديات التي تواجه قطاع الدواجن هي تكاليف الإنتاج فضلا عن تأثير الأمراض الوبائية، في ظل حرص وزارة الزراعة على تنفيذ بروتوكول يتضمن تحويل مزارع الدواجن من نظام التربية المفتوح إلى النظام المغلق والمُعزل حراريا بهدف زيادة الإنتاجية وتقليل الخسائر في إطار دعم صغار المزارعين عن طريق توفير التمويل اللازم عبر البنك الزراعي المصري والبنك الأهلي المصري والاتحاد العام لمنتجي الدواجن.
لفت إلى أن فتح أسواق جديدة يأتي لتعزيز القدرة التنافسية للمنتجات المصرية للتصدير، بخلاف استراتيجية التحول الرقمي لتحديث قواعد بيانات المزارع لتسهيل توفير المستلزمات، مؤكدا على أنه ذلك يحقق معايير السلامة والجودة اللازمة لاقتصاديات تشغيل مشروعات تربية الدواجن وتوفير التسهيلات اللازمة للمشروعات الجديدة المزمع إنشائها وفقا لخطة الانتشار المحددة من وزارة الزراعة.
وأشار إلى أن سعر كيلو الدواجن في المزرعة سجل نحو 75 جنيها، موضحا أن سعر كرتونة البيض يتراوح بين 140 و150 جنيها بحسب اختلاف المنطقة.
| سعر كيلو الدواجن في المزرعة | 75 جنيها |
| سعر كرتونة البيض | 140 – 150 جنيها |