يُعد سعر كرتونة البيض من المؤشرات المهمة التي تهم شريحة واسعة من المواطنين، نظرًا لاعتماد البيض كعنصر أساسي في الغذاء اليومي للأسرة المصرية ويتميز البيض بقيمته الغذائية العالية، حيث يُعد مصدرًا غنيًا بالبروتين عالي الجودة إلى جانب احتوائه على الفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة الجسم، ما يجعل متابعة أسعاره أمرًا ضروريًا في ظل التغيرات المستمرة بسوق السلع الغذائية.
سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك
تشير آخر تحديثات أسعار كرتونة البيض اليوم الأحد إلى استقرار نسبي في السوق المصري حيث سجل البيض الأحمر أسعارًا تتراوح بين 121 و123 جنيهًا داخل المزارع، بينما وصل سعره للمستهلك في المحال إلى ما بين 125 و140 جنيهًا، اما عن البيض الابيض فقد سجل لآخر التحديثات بالمزارع بين 119 و122 جنيهً وفي المحلات للمستهلك سجل 125 و140 جنيهًا؛ وفيما يخص البيض البلدي فقد تراوح سعر كرتونة البيض للمستهلك داخل الأسواق ما بين 130 و150 جنيهًا، بحسب المنطقة وجودة المنتج.
العوامل المؤثرة على سعر كرتونة البيض
تتأثر أسعار كرتونة البيض للمستهلك بعدة عوامل، أبرزها أسعار الأعلاف التي تمثل النسبة الأكبر من تكلفة الإنتاج إضافة إلى تكاليف الطاقة والرعاية البيطرية داخل المزارع، كما تؤثر الظروف المناخية وحجم الإنتاج اليومي على المعروض في الأسواق، فضلًا عن زيادة الطلب في بعض المواسم مثل شهر رمضان والمناسبات.
توقعات أسعار البيض في الاسواق
يتوقع خبراء أن تشهد أسعار كرتونة البيض تحركات محدودة خلال الفترة المقبلة، في ظل سعي الجهات المعنية إلى ضبط الأسواق وزيادة المعروض من المزارع ومع استمرار الرقابة وتوازن العرض والطلب، يُرجح أن يحافظ سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك على استقرار نسبي، بما يحقق مصلحة كل من المنتج والمستهلك.