استقر سعر كرتونة البيض اليوم السبت 17 يناير 2026 في السوق المحلية، وفق تصريحات شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، ويعد البيض من السلع الغذائية الأساسية التي تحظى بمتابعة يومية من المواطنين، خاصة مع التغيرات المستمرة في أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج، ويأتي هذا الاستقرار في ظل وفرة المعروض بالسوق المحلي، حيث يغطي الإنتاج المحلي احتياجات الاستهلاك بشكل كامل، ومن خلال موقعنا نقدم لكم سعر كرتونة البيض في الاسواق والمحلات التجارية.
سعر كرتونة البيض اليوم
سجل سعر كرتونة البيض اليوم مستويات مستقرة سواء للمستهلك أو في المزرعة، مع اختلاف السعر حسب نوع البيض، الأبيض أو الأحمر، وسط متابعة مستمرة من الجهات المعنية لضبط الأسواق، وفيما يلي أسعار كرتونة البيض اليوم في السوق المصرية:
- سعر كرتونة البيض الأبيض في المزرعة: 120 جنيهًا.
- سعر كرتونة البيض الأحمر في المزرعة: 125 جنيهًا.
- سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك: 135 جنيهًا.
- سعر كرتونة البيض الأحمر للمستهلك: 140 جنيهًا.
- وتراوح سعر كرتونة البيض اليوم للجملة بين 120 جنيهًا للبيض الأبيض و125 جنيهًا للبيض الأحمر، بحسب بيانات وزارة الزراعة.
إنتاج مصر من البيض وتأثيره على الأسعار
يسهم ارتفاع حجم الإنتاج المحلي في استقرار سعر كرتونة البيض اليوم، حيث سجل إنتاج مصر من بيض المائدة نحو 13 إلى 14 مليار بيضة سنويًا، وهو ما يفوق احتياجات الاستهلاك المحلي، ويبلغ عدد منشآت الثروة الداجنة في مصر نحو 38 ألف منشأة، تشمل مزارع ومصانع أعلاف ومجازر، وتسعى الحكومة إلى زيادة الإنتاج والتوسع في التصدير، خاصة بعد اعتماد عدد من المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور، ما يعزز استقرار السوق المحلي ويحد من تقلبات الأسعار خلال الفترة المقبلة.