أعلنت الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية والقائم بأعمال وزير البيئة عن بدء التشغيل التجريبي لمجزر مدينة رأس سدر في محافظة جنوب سيناء بتكلفة تصل إلى 19 مليون جنيه ضمن مشروع تطوير المجازر الحكومية.
جاء ذلك خلال استعراض وزيرة التنمية المحلية تقريراً للجنة الفنية برئاسة الدكتور زغلول خضر مستشار الوزيرة لشئون المجازر والبيئة حول نتائج المرور الميداني لمتابعة المجازر الحكومية الجديدة والمطورة.
وأوضحت وزيرة التنمية المحلية أن مجزر رأس سدر الجديد يمتد على مساحة حوالي 700 متر ويحتوي على صالة رئيسية لذبح المواشي بمساحة 160 متراً وصندوق ذبح بسعة ذبيحة وزنها من 400 إلى 650 كيلوجرام بمعدل ذبح يتراوح بين 15 إلى 20 رأس في الساعة كما يضم صالة لذبح الأغنام بمساحة 50 متراً ومنصة ذبح بمعدل 30 رأس غنم في الساعة.
وأشارت الدكتورة منال عوض إلى أن المجزر تم تطويره بالكامل بما في ذلك الأسوار والمباني والعنابر وأرضياته كما تم إنشاء أنظمة لمقاومة الحريق وخزانات لاستيعاب مخرجات المجزر بأنواعها وأكدت حرص الوزارة على الإسراع بمعدلات تنفيذ باقي المجازر في مختلف المحافظات لدخولها الخدمة وتلبية احتياجات المواطنين من اللحوم الحمراء الآمنة مع الالتزام بالمعايير الصحية والبيئية المعتمدة.