يهتم عدد كبير من المواطنين بمتابعة سعر السمك اليوم في الأسواق المصرية، خاصة مع اعتماد الكثير من الأسر على الأسماك كمصدر أساسي للبروتين، وتشهد أسعار الأسماك تباينًا ملحوظًا من منطقة لأخرى، وفقًا لنوع السمك وحجمه ومصدره، سواء من المزارع السمكية أو البحيرات أو المياه البحرية، وتُعد مصر من الدول الرائدة في مجال الاستزراع السمكي، حيث يساهم هذا القطاع بنسبة كبيرة من إجمالي الإنتاج، ما ينعكس على وفرة المعروض واستقرار الأسعار نسبيًا في الأسواق المحلية.
سعر السمك البلطي اليوم في الأسواق
دارت أسعار السمك البلطي اليوم للمستهلك بين 110 و115 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة، وتستحوذ المزارع السمكية على النصيب الأكبر من الإنتاج السمكي في مصر بنسبة 79.7%، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، ثم المياه البحرية بنسبة 4.9%، والمياه العذبة بنسبة 3.8%، وأخيرًا حقول الأرز بنسبة 0.8% من إجمالي الإنتاج، وفقًا لبيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.
أسعار الدنيس والقاروص والبوري اليوم
تشهد هذه الأنواع إقبالًا كبيرًا نظرًا لقيمتها الغذائية العالية:
- سعر كيلو الدنيس: من 160 إلى 320 جنيهًا.
- سعر كيلو القاروص: من 170 إلى 270 جنيهًا.
- سعر سمك البوري: من 170 إلى 220 جنيهًا.
وتمكنت مصر من تحقيق نسبة اكتفاء ذاتي من الإنتاج السمكي تصل إلى 85%، مع توجه الدولة لزيادة معدلات التصدير خلال الفترة المقبلة.
أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم
بلغت أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم المستويات التالية:
- البلطي: من 72 إلى 96 جنيهًا للكيلو.
- البوري: من 90 إلى 195 جنيهًا.
- الكابوريا: من 40 إلى 180 جنيهًا.
- الثعابين: من 100 إلى 550 جنيهًا.
- الدنيس: من 90 إلى 275 جنيهًا.
- المرجان: من 100 إلى 300 جنيه.
- السبيط والكاليماري والسابيا: من 220 إلى 340 جنيهًا.
- المكرونة السويسي: من 90 إلى 150 جنيهًا.
أسعار الأسماك والجمبري في مصر
اليوم سجلت أسعار الجمبري اليوم تفاوتًا ملحوظًا حسب الحجم، حيث تراوحت بين 200 و770 جنيهًا للكيلو، ويبلغ إنتاج مصر من المصايد الطبيعية نحو 400 ألف طن سنويًا، في حين يصل إجمالي الإنتاج السمكي إلى 2 مليون طن، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي.