شهدت أسعار السمك اليوم للمستهلك حالة من الاستقرار النسبي في الأسواق المصرية، مع تفاوت الأسعار من منطقة لأخرى بحسب نوع السمك وحجمه ومكان البيع، ويأتي ذلك في ظل استمرار الجهود الحكومية لتنمية الثروة السمكية وزيادة الإنتاج المحلي، سواء من المصايد الطبيعية أو من مشروعات الاستزراع السمكي، وتُعد الأسماك من السلع الغذائية الأساسية التي تحظى بإقبال كبير من المواطنين، نظرًا لقيمتها الغذائية العالية وتنوع أسعارها بما يناسب مختلف الفئات.
أسعار السمك اليوم للمستهلك البلطي والبوري
دارت أسعار السمك البلطي للمستهلك ما بين 110 و115 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة، ويُعد البلطي من أكثر الأنواع استهلاكًا في السوق المحلي، ويبلغ إنتاج مصر من المصايد الطبيعية نحو 400 ألف طن سنويًا، بينما يصل إجمالي الإنتاج السمكي إلى نحو 2 مليون طن، يأتي 1.6 مليون طن منها من الاستزراع السمكي، أما أسعار سمك البوري، فقد تراوحت بين 170 و220 جنيهًا للكيلو، في ظل تحقيق مصر نسبة اكتفاء ذاتي من الإنتاج السمكي تصل إلى 85%، كما تراوح سعر كيلو الدنيس بين 160 و320 جنيهًا، وسجل القاروص ما بين 170 و270 جنيهًا للكيلو.
أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم
جاءت أسعار الأسماك بسوق العبور الجملة على النحو التالي:
- البلطي: من 72 إلى 96 جنيهًا للكيلو.
- البوري: من 90 إلى 195 جنيهًا للكيلو.
- الكابوريا: من 40 إلى 180 جنيهًا.
- الثعابين: من 100 إلى 550 جنيهًا للكيلو.
- الدنيس: من 90 إلى 275 جنيهًا.
- المرجان: من 100 إلى 300 جنيهًا.
- السبيط والكاليماري والسابيا: من 220 إلى 340 جنيهًا.
- المكرونة السويسي: من 90 إلى 150 جنيهًا.
أسعار الأسماك والجمبري والمجمدة في مصر
سجلت أسعار الأسماك في مصر اليوم تفاوتًا ملحوظًا حسب النوع، حيث تراوحت أسعار الجمبري بين 200 و770 جنيهًا، بينما دارت أسعار المكرونة السويسي للمستهلك ما بين 140 و200 جنيهًا، أما الأسماك المجمدة، فقد تراوح سعر كيلو المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، في ظل استحواذ المزارع السمكية على نحو 79.7% من إجمالي الإنتاج السمكي في مصر، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، ثم المياه البحرية والعذبة، وفق بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.