نظمت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بالتعاون مع الاتحاد الدولي لعلوم وتكنولوجيا الأغذية والجمعية العالمية لعلوم تشريعات الأغذية، النسخة الثانية من المنتدى العالمي المصري لسلامة الغذاء، وذلك تزامنًا مع اليوم العالمي لسلامة الأغذية 2025، الذي يحمل شعار “سلامة الغذاء – والتطبيقات العلمية”، حيث يجتمع قادة الرأي والخبراء في مجال سلامة الغذاء من مصر والعالم لتوضيح التزام جمهورية مصر العربية، ممثلة في الجهة الرقابية الرئيسية لسلامة الغذاء، بالطابع التعاوني للحلول المتعلقة بسلامة الغذاء، مع التأكيد على أن سلامة الغذاء هي مسؤولية الجميع.
اقرأ كمان: دونالد ترامب يؤكد اهتمامنا الكبير بإيجاد حل لأزمة سد النهضة
هيئة سلامة الغذاء
يتماشى هذا الحدث أيضًا مع الخطة الاستراتيجية للهيئة القومية لسلامة الغذاء للأعوام 2023-2026، والتي تهدف إلى أن تكون الهيئة “هيئة رقابية رائدة في مجال سلامة الغذاء في الشرق الأوسط، تعتمد على الأسس العلمية في تطوير وتنفيذ برامج رقابية فعالة لحماية صحة المستهلك، وتهيئة البيئة المناسبة لتحسين أداء قطاع الأغذية والمنتجات الزراعية في جمهورية مصر العربية، بالإضافة إلى تعزيز الثقة في المنتجات الغذائية المصرية على المستويين المحلي والدولي.
قال الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إن سلامة الغذاء تعد ركيزة أساسية من ركائز الأمن الغذائي والصحة العامة والتنمية المستدامة، مشيرًا إلى أهمية العمل الجماعي والتنسيق الفعّال بين كافة الجهات المعنية لضمان وصول غذاء آمن وسليم للمواطنين.
أضاف الهوبي أن شعار احتفال هذا العام “سلامة الغذاء: العلم وأسس اتخاذ القرار” يؤكد على أهمية الاعتماد على الأدلة العلمية عند وضع السياسات الغذائية واتخاذ القرارات التي تمس الصحة والأمن الغذائي، وأشار إلى أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء تعمل، بالتعاون مع الوزارات والجهات المختصة، على تطوير منظومة رقابية متكاملة، تستند إلى العلم، وتطبق منهجية تقييم وإدارة المخاطر، وتُفعّل آليات الرقابة الحديثة
الأسواق الإقليمية
لفت الهوبي إلى أن الاحتفال بهذا اليوم يمثل دعوة جادة للتحرك وتوحيد الجهود، وبناء شراكات فعالة تمكن من مواجهة التحديات، والوصول إلى مستقبل خالٍ من الأمراض المنقولة عن طريق الغذاء، مشيرًا إلى أن سلامة الغذاء ليست فقط وسيلة لحماية الصحة، بل هي حجر الزاوية في بناء مستقبل أكثر أمانًا واستدامة للأجيال القادمة، وحماية لصحة المواطن ودعم لقدرة الدولة على المنافسة في الأسواق الإقليمية والعالمية.
مواضيع مشابهة: وكيل صحة أسيوط للشؤون الوقائية يقود لجنة لمتابعة المنشآت خلال عطلة العيد
أضاف أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء تواصل برامجها التوعوية والمجتمعية، من خلال حملات التثقيف والتوعية بممارسات التداول السليم للغذاء، إيمانًا منها بأهمية تعزيز الوعي المجتمعي والمؤسسي حول أهمية الغذاء الآمن والصحي.
أعرب الهوبي عن تقديره لما تبذله وزارات الصحة والتموين من تعاون وتنسيق فعّال مع الهيئة، بما يُعزز من تكامل الأدوار الرقابية والتنظيمية، ويساهم في بناء منظومة غذائية قوية وآمنة.
أكد على أهمية أن يكون العلم هو الركيزة الأساسية التي نستند إليها في اتخاذ القرارات السليمة، لضمان غذاء آمن ونظام صحي مستدام، وذلك في ظل ما يشهده العالم اليوم من تطورات متسارعة في مجالات العولمة والتقنيات والابتكار الغذائي.