نظم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ورشة عمل بالتعاون مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية حول “أثر أهم الملوثات على سلامة الصناعات الغذائية” وذلك في مقر المجلس، بحضور أكثر من 50 شركة تعمل في هذا المجال.
مواضيع مشابهة: كل ما يحتاجه طلاب الشهادة الإعدادية عن مدرسة الضبعة النووية
وأوضحت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل، أن هذه الورشة تأتي في إطار توجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، ومتابعة الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، بهدف تعزيز التعاون ودعم القطاعات التي تساهم في زيادة الصادرات المصرية الزراعية والغذائية.
وأضافت عبد اللاه أن ورشة المعمل هي جزء من البروتوكول الموقع بين المعمل والمجلس، والذي يهدف إلى تقديم الدعم للعاملين في هذا القطاع، حيث تتضمن العديد من الفعاليات الأخرى، وقد شملت الورشة موضوعات هامة يقدمها المعمل للعاملين في قطاع الصناعات الغذائية مثل الخدمات التحليلية والاستشارات الفنية والتدريب وغيرها من الخدمات.
كما ذكرت أن من بين الموضوعات التي تناولتها الورشة: أهم مصادر السموم الفطرية ومضافات وجودة الأغذية، العقاقير البيطرية، العناصر الثقيلة في الأغذية، الملوثات الميكروبيولوجية على المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيواني والنباتي ومدى مطابقتها للمواصفات المحلية والدولية، ودور المعمل في متطلبات السلامة الغذائية القومية في مصر وأثر ذلك في فتح أسواق دولية ودور المعمل في ذلك.
مواضيع مشابهة: هيئة سلامة الغذاء تضبط وتعدم أكثر من 3 أطنان من الأغذية غير الصالحة
وقد افتتح فعاليات الورشة هبة سهيل، مدير المعارض وخدمة الأعضاء بالمجلس، والدكتورة منى خورشيد، مدير المعمل والمدير الفني، نيابة عن مدير المعمل.
ورشة حول أثر الملوثات على سلامة الغذاء بتنظيم “متبقيات المبيدات”
كما حضر من المعمل: الدكتور أحمد ممدوح، رئيس قسم السموم الفطرية ومضافات وجودة الأغذية، الدكتورة لمياء رياض، رئيس قسم العقاقير البيطرية، الدكتور طاهر قدح، رئيس قسم الفحص الظاهري والحسي ومدير التسويق، الدكتورة نرمين جاد، نائب رئيس قسم العقاقير البيطرية، الدكتور علاء الدين فتحي، نائب رئيس قسم السموم الفطرية، الدكتور كيلاني، نائب رئيس قسم الميكروبيولوجي، الدكتور محمود، مدير مركز بالمعمل، والدكتور عمر خالد، قسم العقاقير البيطرية.